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7 de septiembre de 2013

VITAMINA B 12

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Interviene en el normal funcionamiento del sistema nervioso y el cerebro, la formación de los glóbulos rojos de la sangre, el metabolismo, y la fabricación del ADN. Es conocida sobre todo porque su déficit produce una enfermedad llamada anemia perniciosa.

La falta de vitamina B12 puede producir cansancio, debilidad, anemia, estreñimiento, pérdida de memoria, desorientación, alucinaciones y hormigueos en brazos y piernas. Algunas personas diagnosticadas con enfermedad de Alzheimer padecen en realidad una deficiencia de vitamina B12.

Otros síntomas de deficiencia de vitamina B12 incluyen depresiones crónicas, problemas de equilibrio, confusión, psicosis periódicas o trastorno bipolar atípico, enfermedades autoinmunes, demencia, depresiones recurrentes y fatiga crónica.

La falta de esta vitamina puede producir síntomas y daños en el sistema nervioso incluso en personas que no presentan anemia, de manera que es importante tratar las deficiencias de esta vitamina lo antes posible.

ALIMENTOS DONDE LA PODEMOS ENCONTRAR:

Las almejas, ostras y mejillones. Si comes 20 almejas pequeñas, estás tomando un 3.132 % de la cantidad diaria recomendada. También son ricos  el caviar, el pulpo, el pescado, el cangrejo y la langosta.
La carne, el pollo, el pescado, los huevos y los productos lácteos.
Los cereales que se utilizan para el desayuno llevan suplementos de vitamina B12.


Es una vitamina hidrosoluble. Esto significa que no se acumula en el cuerpo, sino que nuestro organismo utiliza la que necesita y elimina el resto. Por este motivo, los suplementos no causan ningún daño, aunque se usen en dosis muy altas.

29 de septiembre de 2012

ASPARTAMO: EL VENENO DE LOS PRODUCTOS LIGHT

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NUTRASWEET, CHICLES, YOGURES LIGHT, DULCES LIGHT, BEBIDAS GASEOSAS LIGHT Y CIENTOS DE OTROS PRODUCTOS SIN AZUCAR CONTIENEN EL VENENO LLAMADO ASPARTAMO QUE CAUSA CERCA DE 90 ENFERMEDADES INCLUIDO CANCER CEREBRAL. EL DUEÑO DE LA EMPRESA QUE HACE NUTRASWEET ES DONALD RUMSFELD.

Hay cientos de documentos, estudios y libros que documentan y prueban, más allá de cualquier duda razonable, que el aspartamo es puro veneno y que produce un rápido deterioro neuronal que puede llevar en tiempo muy escaso a la ceguera y al desarrollo de tumores, además de un rosario interminable de enfermedades degenerativas.  

La industria alimenticia ha elaborado a lo largo de estos últimos años una serie de edulcorantes artificiales que tienen el objetivo de eliminar el azúcar de las bebidas y los alimentos. De esta forma, se piensa que estos alimentos son menos dañinos ya que se conoce que el azúcar refinado provoca diferentes patologías.
Sin embargo, la introducción de los edulcorantes artificiales en los alimentos de consumo cotidiano también ha traído consigo el uso de ciertas sustancias que, si bien previenen algunas enfermedades, pueden causar otras patologías mucho más graves.
Tal es el caso del aspartamo, un compuesto químico que se obtiene a través de la unión de dos elementos: el acido aspártico y la fenilalanina (más el metanol). Cuando el aspartamo salió al mercado fue aprobado por las autoridades médicas mundiales pero estudios recientes demuestran que su consumo regular pueda generar enfermedades graves, incluso el cáncer cerebral.
Estudios recientes como el de la Californian Enviromental Agency  y el del Instituto Bernardo Ramazzini de Bolonia, han encontrado que los ratones alimentados con productos que contiene aspartamo tienen más probabilidades de desarrollar enfermedades como los linfomas, la leucemia y los tumores cerebrales.
En particular, el estudio realizado por el Instituto Ramazzini, sugiere que el problema se debe al hecho de que cuando la fenilalanina es metabolizada, el organismo la transforma en formaldehido (un compuesto particularmente cancerígeno). Esta investigación también señaló que el aspartamo es particularmente peligroso en los niños, sobre todo si lo consumen con regularidad.
Ambos estudios han sido analizados por la Agencia Europea de la Seguridad Alimentaria. Así, se ha llegado a la conclusión de que no se deberían sobrepasar los 40 mg de aspartamo diario.
Vale aclarar que el aspartamo se utiliza desde el año 1981 en una infinidad de productos dietéticos, como por ejemplo: las bebidas dietéticas y los alimentos sin azúcar. Por lo tanto, se recomienda prestar más atención a las etiquetas de los alimentos, sobre todo cuando se decide consumir un alimento dietético. Desgraciadamente, a veces las etiquetas no mencionan si el alimento posee o no el aspartamo. En este caso, lo más sensato sería abstenerse.

IMAGENES DE PRODUCTOS QUE NO DEBES COMPRAR NUNCA MAS: